MENUT
Meillä elämä voi olla yhtä juhlaa! Voit valita ja suunnitella oman tarjoilusi näistä valmiista keittiömestarimme rakkaudella suunnittelemista menuehdotuksista. Menuista valitaan yksi yhtenäinen menukokonaisuus koko seurueelle. Erikoisruokavaliot toteutamme erillisinä annoksina.
Buffet Menu De Kevät-Talvi
Vihersalaattia ja vadelmavinegrettiä V, G
Cous cous -salaatti, tomaattia, mozzarellaa ja kurpitsansiementä
Kirkasta perunasalaattia M, G
Pikkublinejä ja mätimoussea L
Sokerisuolattua lohta ja tillismetanaa L, G
Naudanpaahtopaistia ja piparjuurimajoneesia M, G
Leipä ja voi
Valitse yksi pääruoka:
Metsäsienillä ja kauralla täytettyä grillattua kesäkurpitsaa ja lämmintä karpalovinegrettiä V, G 54€/hlö
TAI
Paistettua Nieriää, Beurre Monte’ -kastikkeessa haudutettuja juureksia, sieni-pinaattipaistosta ja kermaista sahrami-kuohuviinikastiketta L, G 62€/hlö
TAI
Ylikypsäksi haudutettua naudanposkea, ruskistetussa voissa paahdettua perunaa, kyssäkaali-neulapapupaistosta, tummaa shalottisipulikastiketta L, G 64€/hlö
Valitse yksi jälkiruoka:
Suklaakakkua, marjoja ja vaniljakastiketta G, L
TAI
Kookos panna cotta ja marinoitua ananasta V, G
Buffet Menu De Keitto
Alkuruoat:
Vihersalaattia ja salaatinkastiketta M,G
Leikkelevati: L,G
Savujuustoa, Emmentaljuustoa
Palvikinkkua, Palvikalkkunaa
Valitse yksi pääruoka:
Lohikeittoa L,G
TAI
Kermaista riistakeittoa L,G
TAI
Mausteista kanakeittoa L,G
Leipävalikoima
Tuorejuustoa L,G
Vaahdotettua voita L,G
Jälkiruoka:
Juustokakkua L
Kahvi ja tee
40 €/hlö
Buffet Menu De Salaatti
Vihersalaattia ja vinegretteä M,G
Kana-pastasalaattia L
Caesar-salaattia L
Savuporomoussea ja ruisnachoja L
Patonkia ja tuorejuustoa L
Porkkanakakkua L
Kahvi ja tee
36 €/hlö
Buffet Menu De Häät
Kylmäsavulohi tartaria ja mallasleipää M
Häränlihapastramia ja granaattiomena-punasipulihilloketta M,G
Sitrusmarinoitua broilerinfileetä ja pestovaahtoa L,G
Pähkinäistä savujuusto-vihersalaattia L,G
Yrtti-perunasalaattia M,G
Leipävalikoima M
Tuorejuustoa ja voita L,G
Loimulohta M,G
Rapeaa sitrusperunaa L,G
Hunaja-punajuuria M,G
TAI
Ylikypsää häränniskaa tummassa yrttikastikkeessa M,G
Hasselbackan perunat L,G
Hunajajuureksia M,G
Jälkiruokabuffet tai
hääkakkua asiakkaan toiveiden mukaan räätälöitynä.
Kahvi ja tee
Esimerkki häämenusta 57 € / hlö + jälkiruokabuffet tai kakku 4-8 € /hlö
Buffet Menu De Häät II
Savulohi-ruis -cocktailpaloja M
Härkäpastramia ja
Granaattiomena-punasipulihilloketta M,G
Kylmäsavuhärkä-tuorejuustorullia L,G
Maalais-perunasalaattia M,G
Artisokka-kylmäsavulohiterriiniä L,G
Vihersalaattia M,G
Kauraa ja vihanneksia M
Peltolan Blue & saksanpähkinä canapé L,G
Karjalanpiirakoita M ja munavoita L,G
Oman keittiön juurileipää M ja tuorejuustoa L,G
Jälkiuunileipää M ja vaahdotettua voita L,G
Jälkiruokabuffet tai
täytekakkua asiakkaan toiveiden mukaan räätälöitynä.
Kahvi ja tee
Esimerkki kylmäbuffetista 51 € / hlö + jälkiruokabuffet tai kakku 4-8 € / hlö
L = Laktoositon VL = Vähälaktoosinen M = Maidoton
G = Gluteeniton G*= Saatavana myös gluteenittomana V* = Saatavana myös vegaanisena
Tutustu täällä ainutlaatuisiin kokous- ja juhlatiloihimme
Tutustu täällä kokouspaketteihimme
Vai jotain aivan muuta?
Toteutamme kokoukset ja tapahtumat räätälöityinä juuri Sinun tarpeisiisi!