MENUT

Buffet Menu De Kesä

(Myynnissä 24.8.2022 asti)

Alkuruoat:

Vihersalaattia, vadelma vinegretti M, G
Raikasta perunasalaattia ja paahdettua Chorizzoa L, G
Ceasar salaattia
Salaatti kvinoasta, fetajuustosta, oliiveista ja limemarinoidusta broilerista G
Leipävalikoima ja ruskistettua voita

Valitse yksi pääruoka:

Kananpojan rintaa, haudutettua varhaiskaalta, kasvis Cous Cous ja viinirypälekastiketta L 50€/henkilö

tai

Ylikypsää naudanrintaa, paahdettua varhaisperunaa, kaudenkasviksia ja tummaa kirsikkakastiketta L,G 55€/henkilö

tai

Savustettua lohta, parsaa ja kauden kasviksia ja kermainen sitrus,-tillikastike  L,G 55€/henkilö

Jälkiruoka:
Jogurtti Panna Cotta ja marjakompottia L, G

Buffet Menu De Syys-Talvi

(Myynnissä 25.8.2022 alkaen)

Vihersalaattia M,G,V
Paahdettuja juureksia, yrttismetanaa ja paahdettua pähkinää L,G,V
Sienisalaatti syksynsadosta ja paahdettua porsaan kylkeä L,G
Mummonkurkkuja M,G,V
Punajuuri cous cous, vuohenjuustoa ja rucolaa L,G
Yrttisuolattua  poroa L,G
tai 
Sokerisuolattua nieriää L,G

Leipävalikoima ja voita

Valitse yksi pääruoka:

Paahdettua maissikanan rintaa, parmesanpolentaa ja
tandoorimaustettuja juureksia ja tummavalkosipulikastiketta L,G 56 € / henkilö

tai

Paistettua lohta, hummeriliemessä haudutettuja belugalinssejä,
kaudenkasviksia ja kanttarellikastiketta L,G 60 € / henkilö

tai

Ylikypsää karitsaa, valkosipuliperunapyreetä,
kaudenkasviksia ja punaviinikastiketta L,G 58€ / henkilö

Jälkiruoka:

Mustikkapiirakkaa ja vaniljakastiketta L

tai

Herukka panna cotta ja lakkaa L,G