MENUT
Meillä elämä voi olla yhtä juhlaa! Voit valita ja suunnitella oman tarjoilusi näistä valmiista keittiömestarimme rakkaudella suunnittelemista menuehdotuksista. Menuista valitaan yksi yhtenäinen menukokonaisuus koko seurueelle. Erityisruokavaliot toteutamme erillisinä annoksina.
Buffet Menu De Syys-Talvi
Alkuruoat:
Vihersalaattia M,G,V
Paahdettuja juureksia, yrttismetanaa ja paahdettua pähkinää L,G,(V*)
Sienisalaatti syksynsadosta ja paahdettua porsaan kylkeä L,G
Mummonkurkkuja M,G,V
Punajuuri couscous, vuohenjuustoa ja rucolaa VL
Yrttisuolattua poroa L,G
tai
Sokerisuolattua nieriää L,G
Leipävalikoima ja voita
Valitse yksi pääruoka:
Paahdettua maissikanan rintaa, parmesanpolentaa ja
tandoorimaustettuja juureksia ja tummavalkosipulikastiketta L,G
56 € / henkilö
tai
Paistettua lohta, hummeriliemessä haudutettuja belugalinssejä,
kaudenkasviksia ja kanttarellikastiketta L,G
60 € / henkilö
tai
Ylikypsää karitsaa, valkosipuliperunapyreetä,
kaudenkasviksia ja punaviinikastiketta L,G
58€ / henkilö
Jälkiruoka:
Herukka-pannacotta ja lakkaa L,G
Kahvi / tee
Buffet Menu De Kevät-Talvi
Tarjolla 9.1.2023 alkaen
Alkuruoat:
Raikasta vihersalaattia ja vadelmavinegretteä M,G
Caesar salaattia ja paahdettua pekonia L,G*
Pikkublinejä ja mätimoussea L
Naudan paahtopaistia ja kapris smetanaa L,G,M*
Kalaterriiniä ja tillimajoneesia L,G
Leipävalikoima ja talon voi
Valitse yksi pääruoka:
Paistettua Nieriää, Skånen perunaa, pinaatti-kasvispaistosta ja rapukastiketta L,G
58 € / henkilö
tai
Ylikypsäksi haudutettua porsaanposkea, tryffeliperunapyreetä, hunajajuureksia ja tummaa tattikastiketta L,G
56 € / henkilö
Jälkiruoka:
Creme Brylee ja appelsiinia L,G
Kahvi / tee
Buffet Menu De Keitto
Alkuruoat:
Vihersalaattia ja salaatinkastiketta M,G
Leikkelevati: M,G
Savujuustoa, Emmentaljuustoa
Palvikinkkua, Palvikalkkunaa
Valitse yksi pääruoka:
Lohikeittoa L,G
tai
Kermaista riistakeittoa L,G
Leipävalikoima M,(G*)
Voi ja tuorejuustoa L,G
Jälkiruoka:
Mansikkakakku L
Kahvi ja tee
42 €/hlö
Buffet Menu De Salaatti
Vihersalaattia ja vinegretteä M,G
Kana-pastasalaattia L
Caesar-salaattia L
Savuporomoussea ja ruissipsejä L
Patonkia ja tuorejuustoa L
Porkkanakakkua L
Kahvi ja tee
38 €/hlö
Buffet Menu De Häät
Alkuruoat:
Kylmäsavulohi tartaria ja mallasleipää L
Häränlihapastramia ja punasipulihilloketta M,G
Sitrusmarinoitua broilerinfileetä ja pestoa L,G
Pähkinäistä savujuusto-vihersalaattia L,G
Yrtti-perunasalaattia M,G
Leipävalikoima M
Tuorejuustoa ja voita L,G
Valitse yksi pääruoka:
Loimulohta M,G
Yrttiperunagratiini L,G
Paahdettuja juureksia M,G
tai
Ylikypsää härkää ja Madeira kastiketta M,G
Dijon perunaa M,G
Paahdettuja juureksia M,G
Jälkiruoka:
Hääkakkua asiakkaan toiveiden mukaan räätälöitynä
Kahvi ja tee
Häämenu 65 € / henkilö
L = Laktoositon VL = Vähälaktoosinen M = Maidoton
G = Gluteeniton G*= Saatavana myös gluteenittomana V* = Saatavana myös vegaanisena
Tutustu täällä ainutlaatuisiin kokous- ja juhlatiloihimme
Tutustu täällä kokouspaketteihimme
Vai jotain aivan muuta?
Toteutamme kokoukset ja tapahtumat räätälöityinä juuri Sinun tarpeisiisi!
