De Gamlas Hem sisällönjakaja

MENUT

Meillä elämä voi olla yhtä juhlaa! Voit valita ja suunnitella oman tarjoilusi näistä valmiista keittiömestarimme rakkaudella suunnittelemista menuehdotuksista. Menuista valitaan yksi yhtenäinen menukokonaisuus koko seurueelle. Erikoisruokavaliot toteutamme erillisinä annoksina.

Buffet Menu De Kesä

(Myynnissä 24.8.2022 asti)

Alkuruoat:

Vihersalaattia, vadelma vinegretti M, G
Raikasta perunasalaattia ja paahdettua Chorizzoa L, G
Ceasar salaattia
Salaatti kvinoasta, fetajuustosta, oliiveista ja limemarinoidusta broilerista G
Leipävalikoima ja ruskistettua voita

Valitse yksi pääruoka:

Kananpojan rintaa, haudutettua varhaiskaalta, kasvis Cous Cous ja viinirypälekastiketta L 50€/henkilö

tai

Ylikypsää naudanrintaa, paahdettua varhaisperunaa, kaudenkasviksia ja tummaa kirsikkakastiketta L,G 55€/henkilö

tai

Savustettua lohta, parsaa ja kauden kasviksia ja kermainen sitrus,-tillikastike  L,G 55€/henkilö

Jälkiruoka:
Jogurtti Panna Cotta ja marjakompottia L, G

 


Buffet Menu De Syys-Talvi

(Myynnissä 25.8.2022 alkaen)

Alkuruoat:

Vihersalaattia M,G,V
Paahdettuja juureksia, yrttismetanaa ja paahdettua pähkinää L,G,V
Sienisalaatti syksynsadosta ja paahdettua porsaan kylkeä L,G
Mummonkurkkuja M,G,V
Punajuuri cous cous, vuohenjuustoa ja rucolaa L,G
Yrttisuolattua  poroa L,G
tai 
Sokerisuolattua nieriää L,G

Leipävalikoima ja voita

Valitse yksi pääruoka:

Paahdettua maissikanan rintaa, parmesanpolentaa ja
tandoorimaustettuja juureksia ja tummavalkosipulikastiketta L,G 56 € / henkilö

tai

Paistettua lohta, hummeriliemessä haudutettuja belugalinssejä,
kaudenkasviksia ja kanttarellikastiketta L,G 60 € / henkilö

tai

Ylikypsää karitsaa, valkosipuliperunapyreetä,
kaudenkasviksia ja punaviinikastiketta L,G 58€ / henkilö

Jälkiruoka:

Mustikkapiirakkaa ja vaniljakastiketta L

tai

Herukka panna cotta ja lakkaa L,G

 

De Gamlas Hem sisällönjakaja

 

Buffet Menu De Keitto

Alkuruoat:
Vihersalaattia ja salaatinkastiketta M,G
Leikkelevati: L,G
Savujuustoa, Emmentaljuustoa
Palvikinkkua, Palvikalkkunaa

Valitse yksi pääruoka:
Lohikeittoa L,G

tai

Kermaista riistakeittoa L,G

tai

Mausteista kanakeittoa L,G

Leipävalikoima
Tuorejuustoa L,G
Vaahdotettua voita L,G

Jälkiruoka:
Juustokakkua L
Kahvi ja tee

40 €/hlö

 

De Gamlas Hem sisällönjakaja

Buffet Menu De Salaatti

Vihersalaattia ja vinegretteä M,G
Kana-pastasalaattia L
Caesar-salaattia L

Savuporomoussea ja ruisnachoja L
Patonkia ja tuorejuustoa L

Porkkanakakkua L
Kahvi ja tee

36 €/hlö

 

De Gamlas Hem sisällönjakaja

 

Hääkellot soivat!

Unelmien hääpäivä tulossa? Tutustu näihin häämenuehdotuksiimme.

Hääjuhlat Oulu

Buffet Menu De Häät

Alkuruoat:
Kylmäsavulohi tartaria ja mallasleipää M
Häränlihapastramia ja granaattiomena-punasipulihilloketta M,G
Sitrusmarinoitua broilerinfileetä ja pestovaahtoa L,G
Pähkinäistä savujuusto-vihersalaattia L,G
Yrtti-perunasalaattia M,G

Leipävalikoima M
Tuorejuustoa ja voita L,G

Valitse yksi pääruoka:
Loimulohta M,G
Rapeaa sitrusperunaa L,G
Hunaja-punajuuria M,G

tai

Ylikypsää häränniskaa tummassa yrttikastikkeessa M,G
Hasselbackan perunat L,G
Hunajajuureksia M,G

Jälkiruoka:
Jälkiruokabuffet tai
hääkakkua asiakkaan toiveiden mukaan räätälöitynä.
Kahvi ja tee

Esimerkki häämenusta 57 € / henkilö + jälkiruokabuffet tai kakku 4-8 € /henkilö

 

De Gamlas Hem sisällönjakaja

Buffet Menu De Häät II

Savulohi-ruis -cocktailpaloja M
Härkäpastramia ja
Granaattiomena-punasipulihilloketta M,G
Kylmäsavuhärkä-tuorejuustorullia L,G
Maalais-perunasalaattia M,G
Artisokka-kylmäsavulohiterriiniä L,G
Vihersalaattia M,G
Kauraa ja vihanneksia M
Peltolan Blue & saksanpähkinä canapé L,G

Karjalanpiirakoita M ja munavoita L,G
Oman keittiön juurileipää M ja tuorejuustoa L,G
Jälkiuunileipää M ja vaahdotettua voita L,G

Jälkiruoka:
Jälkiruokabuffet tai
täytekakkua asiakkaan toiveiden mukaan räätälöitynä.
Kahvi ja tee

Esimerkki kylmäbuffetista 51 € / henkilö + jälkiruokabuffet tai kakku 4-8 € / henkilö

L = Laktoositon VL = Vähälaktoosinen M = Maidoton
G = Gluteeniton G*= Saatavana myös gluteenittomana V* = Saatavana myös vegaanisena

De Gamlas Hem sisällönjakaja

Tutustu täällä ainutlaatuisiin kokous- ja juhlatiloihimme

Tutustu täällä kokouspaketteihimme

Vai jotain aivan muuta?

Toteutamme kokoukset ja tapahtumat räätälöityinä juuri Sinun tarpeisiisi!

 

Varaa kokous tai juhla 

Kysy lisää soittamalla tai sähköpostilla:
Tai ota suoraan yhteyttä lomakkeella: