De Gamlas Hem sisällönjakaja

MENUT

Meillä elämä voi olla yhtä juhlaa! Voit valita ja suunnitella oman tarjoilusi näistä valmiista keittiömestarimme rakkaudella suunnittelemista menuehdotuksista. Menuista valitaan yksi yhtenäinen menukokonaisuus koko seurueelle. Erikoisruokavaliot toteutamme erillisinä annoksina.

De Gamlas Hem sisällönjakaja

Buffet Menu De Syys-Talvi

Alkuruoat:
Vihersalaattia M,G
Paahdettuja juureksia, vuohenjuustoa ja hunajaa G
Sienisalaatti syksynsadosta ja karamellisoitua punasipulia L,G
Pikkelöityä mustajuurta ja yrttisalaattia M,G
Karpalomarinoitua poronpaistia L,G
TAI 
Sokerisuolattua siikaa L,G

Leipävalikoima ja ruskistettua voita

Valitse yksi pääruoka:
Kananpoika confit, kukkakaali- pinaatti Coucous ja herukkakastiketta L 56 €/hlö
TAI
Paistettua lohta, Juuriselleripyreetä, kaudenkasviksia ja Noilly prat kastiketta L, G 60 €/hlö
TAI
Kokonaisena paahdettua Viskaalin pihvikarjan ulkofileetä, pekoniperunaa, kaudenkasviksia ja tummaa tervakastiketta L, G, (M) 62 €/hlö

Jälkiruoka:
Syysomenapiirakkaa ja vaniljakastiketta L
TAI
Lakka Panna cottaa ja mustikkaa L, G

Kahvi ja tee

De Gamlas Hem sisällönjakaja

Buffet Menu De Keitto

Alkuruoat:
Vihersalaattia ja salaatinkastiketta M,G
Leikkelevati: L,G
Savujuustoa, Emmentaljuustoa
Palvikinkkua, Palvikalkkunaa

Valitse yksi pääruoka:
Lohikeittoa L,G
TAI
Kermaista riistakeittoa L,G
TAI
Mausteista kanakeittoa L,G

Leipävalikoima
Tuorejuustoa L,G
Vaahdotettua voita L,G

Jälkiruoka:
Juustokakkua L
Kahvi ja tee

40 €/hlö

De Gamlas Hem sisällönjakaja

Buffet Menu De Salaatti

Vihersalaattia ja vinegretteä M,G
Kana-pastasalaattia L
Caesar-salaattia L

Savuporomoussea ja ruisnachoja L
Patonkia ja tuorejuustoa L

Porkkanakakkua L
Kahvi ja tee

36 €/hlö

 

De Gamlas Hem sisällönjakaja

 

Hääkellot soivat!

Unelmien hääpäivä tulossa? Tutustu näihin häämenuehdotuksiimme.

Hääjuhlat Oulu

Buffet Menu De Häät

Kylmäsavulohi tartaria ja mallasleipää M
Häränlihapastramia ja granaattiomena-punasipulihilloketta M,G
Sitrusmarinoitua broilerinfileetä ja pestovaahtoa L,G
Pähkinäistä savujuusto-vihersalaattia L,G
Yrtti-perunasalaattia M,G

Leipävalikoima M
Tuorejuustoa ja voita L,G

Loimulohta M,G
Rapeaa sitrusperunaa L,G
Hunaja-punajuuria M,G

TAI

Ylikypsää häränniskaa tummassa yrttikastikkeessa M,G
Hasselbackan perunat L,G
Hunajajuureksia M,G

Jälkiruokabuffet tai
hääkakkua asiakkaan toiveiden mukaan räätälöitynä.
Kahvi ja tee

Esimerkki häämenusta 57 € / hlö + jälkiruokabuffet tai kakku 4-8 € /hlö

De Gamlas Hem sisällönjakaja

Buffet Menu De Häät II

Savulohi-ruis -cocktailpaloja M
Härkäpastramia ja
Granaattiomena-punasipulihilloketta M,G
Kylmäsavuhärkä-tuorejuustorullia L,G
Maalais-perunasalaattia M,G
Artisokka-kylmäsavulohiterriiniä L,G
Vihersalaattia M,G
Kauraa ja vihanneksia M
Peltolan Blue & saksanpähkinä canapé L,G

Karjalanpiirakoita M ja munavoita L,G
Oman keittiön juurileipää M ja tuorejuustoa L,G
Jälkiuunileipää M ja vaahdotettua voita L,G

Jälkiruokabuffet tai
täytekakkua asiakkaan toiveiden mukaan räätälöitynä.
Kahvi ja tee

Esimerkki kylmäbuffetista 51 € / hlö + jälkiruokabuffet tai kakku 4-8 € / hlö

L = Laktoositon VL = Vähälaktoosinen M = Maidoton
G = Gluteeniton G*= Saatavana myös gluteenittomana V* = Saatavana myös vegaanisena

De Gamlas Hem sisällönjakaja

Tutustu täällä ainutlaatuisiin kokous- ja juhlatiloihimme

Tutustu täällä kokouspaketteihimme

Tutustu täällä Joulubuffetit 2021-tarjontaamme 

Vai jotain aivan muuta?

Toteutamme kokoukset ja tapahtumat räätälöityinä juuri Sinun tarpeisiisi!

 

Varaa kokous tai juhla 

Kysy lisää soittamalla tai sähköpostilla:
Tai ota suoraan yhteyttä lomakkeella: