Slider

De Gamlas Hem sisällönjakaja

MENUT

Meillä elämä voi olla yhtä juhlaa! Voit valita ja suunnitella oman tarjoilusi näistä valmiista keittiömestarimme rakkaudella suunnittelemista menuehdotuksista. Menuista valitaan yksi yhtenäinen menukokonaisuus koko seurueelle. Erikoisruokavaliot toteutamme erillisinä annoksina.

 

Buffet Menu De Kesä

Alkuruoat
Meloni-avocadosalaattia ja parmesankrutonkia
Kirkasta perunasalaattia ja nautapastramia
Vihersalaattia Cremolata, oliiveja ja parsaa
Chili-sitrus marinoitua maissikanaa, couscous-salaattia
Kolmen sipulin Focaccia (valkosipuli, punasipuli ja ruohosipuli)

Valitse yksi pääruoista M,G:
Maalaiskananpojanrintaa 51€ / henkilö
haudutettua kevätkaalta ja porkkanaa, lempeää Lipstikkariisiä ja voi-valkoviinikastiketta
tai
Hunajaglaseerattua porsaankylkeä 48€ / henkilö
paistos chorizomakkarasta, varhaisperunasta, maissista sekä sokeriherneistä ja Kirsikka-bbq kastiketta
tai
Hiillostettua lohta 54 € / henkilö
tillivoissa haudutettua varhaisperunaa, kesäkasviksia ja korvasienimuhennosta
tai
Kokonaisena paahdettu naudan ulkofilee 56 € / henkilö
paistos varhaisperunasta, maissista sekä sokeriherneistä ja punaviinikastiketta

Jälkiruoka
Sitruuna-marenkipiirakkaa ja makeaa raparperi-mansikka ”salsaa”

Kahvi ja tee

Menun hinta määräytyy pääruoan mukaan.

 

Buffet Menu De Keitto

Alkuruoat
Vihersalaattia ja salaatinkastiketta M,G
Leikkelevati: L,G
Savujuustoa, Emmentaljuustoa
Palvikinkkua, Palvikalkkunaa

Valitse yksi pääruoka:
Lohikeittoa L,G
Kermaista riistakeittoa L,G
Mausteista kanakeittoa L,G

Leipävalikoima
Tuorejuustoa L,G
Vaahdotettua voita L,G

Jälkiruoka
Juustokakkua L

Kahvi ja tee

40 € / hlö

 

Buffet Menu De Salaatti

Vihersalaattia ja vinegretteä M,G
Kana-pastasalaattia L
Caesar-salaattia L

Savuporomoussea ja ruisnachoja L
Patonkia ja tuorejuustoa L

Porkkanakakkua L

Kahvi ja tee

36 € / hlö

De Gamlas Hem sisällönjakaja

Hääjuhlat Oulu

Hääkellot soivat!

Unelmien hääpäivä tulossa? Tutustu näihin häämenuehdotuksiimme:

Buffet Menu De Häät

Kylmäsavulohi tartaria ja mallasleipää M
Riimihärkää ja granaattiomena-punasipulihilloketta M,G
Sitrusmarinoitua broilerinfileetä ja pestovaahtoa L,G
Pähkinäistä savujuusto-vihersalaattia L,G
Yrtti-perunasalaattia M,G

Leipävalikoima M
Tuorejuustoa ja voita L,G

Loimulohta M,G
Rapeaa sitrusperunaa L,G
Hunaja-punajuuria M,G

TAI

Ylikypsää häränniskaa tummassa yrttikastikkeessa M,G
Hasselbackan perunat L,G
Hunajajuureksia M,G

Jälkiruokabuffet tai
hääkakkua asiakkaan toiveiden mukaan räätälöitynä.

Kahvi ja tee

Esimerkki häämenusta 57 € / hlö + kakku 6 € /hlö

Buffet Menu De Häät II

Savulohi-ruis -cocktailpaloja M
Härkäpastramia ja
Granaattiomena-punasipulihilloketta M,G
Kylmäsavuhärkä-tuorejuustorullia L,G
Maalais-perunasalaattia M,G
Artisokka-kylmäsavulohiterriiniä L,G
Vihersalaattia M,G
Kauraa ja vihanneksia M
Peltolan Blue & saksanpähkinä canapé L,G

Karjalanpiirakoita M ja munavoita L,G
Oman keittiön juurileipää M ja tuorejuustoa L,G
Jälkiuunileipää M ja vaahdotettua voita L,G

Jälkiruokabuffet tai
täytekakkua asiakkaan toiveiden mukaan räätälöitynä.

Kahvi ja tee

Esimerkki kylmäbuffetista 51 € / hlö + kakku 6 € / hlö

L = Laktoositon VL = Vähälaktoosinen M = Maidoton
G = Gluteeniton G*= Saatavana myös gluteenittomana V* = Saatavana myös vegaanisena

Tutustu täällä ainutlaatuisiin kokous- ja juhlatiloihimme

Tutustu täällä kokouspaketteihimme

 

Vai jotain aivan muuta?

Toteutamme kokoukset ja tapahtumat räätälöityinä juuri Sinun tarpeisiisi!

Varaa kokous tai juhla 

Kysy lisää

Puh. +358 75 325 7605 , sales(at)degamlashotel.fi

TAI (Täytäthän *-kentät)