De Gamlas Hem sisällönjakaja

ILLALLINEN

”Siis on meitä monenlaista iltapuhteen pitäjätä tämän talon tanhuwilla.” (Lahja Runsamo, wanha asukas)

HEMmetin hyvää! Tunnelmallisen ja charmikkaan ravintolamme ideologia perustuu ikiomaan näkemykseemme modernin keittiön ja De Gamlas Hemin perinteiden yhdistelmästä. Hyödynnämme kauden raaka-aineita sekä valitsemme tarjontaamme myös lähialueen parhaita tuotteita. Ravintolasali on edelleen kuten sata vuotta sittenkin ”wierasten wastaanottohuoneeksi erittäin sopiwa”. Mitähän ruotsalaiset F19-lentorykmentin hävittäjälentäjätkin täällä ovat Talvisodan pauhatessa nauttineet?

Keittiöpäällikkömme Jounin maistuva, täysin uudistettu, A la Carte -menu on tarjolla:

Tiistai-Torstai kello 16-21
Perjantai-Lauantai kello 16-22 (keittiö 21)

ALKUUN

Porkkana
Porkkanakeittoa, fenkolia ja kirvelimoussea
(L,G)
10€

Parsa
Parsaa hollandaise ja paahdettua Serranoa
(L,G)
12€

Ankka
Vadelmamarinoitua ankanrintaa,
pikkelöityjä sesongin kasviksia ja timjamimajoneesia
(L,G)
14€

Fiia -emännän salaatti
Sesongin kasviksia, granaattiomenaa ja
juustoportin vuohen vuoristojuustoa, paahdettua pähkinää ja
vadelma vinegrettiä
(L,G,V*)
13€

Etana
Smetanalla ja aurajuustolla gratinoituja etanoita ja
maalaisleipää
(L,G*; etanat Ranska)
13€


PÄÄRUOAT

Porsas
Kirsikkaisella bbq-kastikkeella glaseerattua porsaan kylkeä,
sinappista peruna-kasvissalaattia ja hunajayrttismetanaa
(L,G)
29€

Burgeri
Briossisämpylän välissä mehevät pihvit, cheddarjuustoa,
tomaattisalsaa ja savupaprikamajoneesia.
Lisukkeena Ceasar’s Coleslaw
(L,G*)
23€

Kuha
Paistettua kuhanselystä, kuhamureketta,
kaudenkasviksia ja korvasienimuhennosta
(L,G)
36€

Risotto
Vihreää ja valkoista parsaa, parmesaania ja
rapeaksi paahdettua serranoa
(L,G,V*)
20€

Pippuripihvi
200 g pippuripihvi Viskaalin rotukarjasta,
varhaisperuna-kapris kakku ja kermaista pippurikastiketta
(L,G)
41€


JÄLKIRUOAT

Panna cotta
Jogurtti Panna cotta, raparperia ja mansikkaa
(L,G)
11€

Suklaa
Suklaakakkua, marjasalaattia ja vaniljajäätelöä
(L,G)
12€

Jäätelö
Oman keittiön jäätelöä.
Kysy päivän valikoima tarjoilijalta
(L,G)
7€

 
Lasten (alle 12v.) annokset -50%
Children’s courses (under 12 yrs) -50%
L = laktoositon, lactose-free
G = gluteeniton, gluten-free
V = vegaaninen, vegan
V*, M* = Saatavana vegaanisena/maidottomana, available vegan/milk-free

Viinilista >>

Meillä voit nauttia illallisen myös omassa rauhassa kabineteissamme ”F19” tai ”Victor” ilman erillistä tilaveloitusta.
Lue lisää kabineteista >> 
Kabinettivaraukset  sales(at)degamlashotel.fi tai puh. 075 325 7605

 
 

Varaa pöytä 

Tai puh. 075 325 7600  info(at)degamlashotel.fi

Kokous- ja juhlatilavaraukset: sales(at)degamlashotel.fi tai puh. 075 325 7605