De Gamlas Hem sisällönjakaja

ILLALLINEN

“Siis on meitä monenlaista iltapuhteen pitäjätä tämän talon tanhuwilla.” (Lahja Runsamo, wanha asukas)

HEMmetin hyvää! Tunnelmallisen ja charmikkaan ravintolamme ideologia perustuu ikiomaan näkemykseemme modernin keittiön ja De Gamlas Hemin perinteiden yhdistelmästä. Hyödynnämme kauden raaka-aineita sekä valitsemme tarjontaamme myös lähialueen parhaita tuotteita. Ravintolasali on edelleen kuten sata vuotta sittenkin ”wierasten wastaanottohuoneeksi erittäin sopiwa”. Mitähän ruotsalaiset F19-lentorykmentin hävittäjälentäjätkin täällä ovat Talvisodan pauhatessa nauttineet?

Illallisen voi nauttia myös Oulun ilta-aurinkoisimmalla terassilla (säävarauksella). 

Keittiöpäällikkömme Jounin maistuva, täysin uudistettu, A la Carte -menu on tarjolla:

Tarjoilemme huikeaa illallisruokaamme:
tiistai – torstai klo 17.00 – 21.00
perjantai – lauantai klo 16.00 – 21.00

Alkuun
Maa-artisokkakeittoa
Ruskistettua voita, saksanpähkinää ja talonleipää
(L,G*)
11€
Riistapateeta 
Paahdettua ruusu- ja lehtikaalta, porkkanaa ja Madeira-riistakastiketta
(M,G; liha Suomi)
13€
Fiia emännän salaatti
Raikasta salaattia, syksyn juureksia, kantarellia, paahdettua pähkinää, Juustoportin kantarellijuustoa ja tummaa balsamicokastiketta
(L,V*)
12€
Etanat ja aurajuusto 

Smetanalla ja aurajuustolla gratinoituja etanoita ja maalaisleipää
(L,G*; etanat Ranska)
13€
Pääruoat
Tatti ja Poro 

Tattirisottoa, paahdettua poron ulkofileetä ja riistakastiketta
(L,G; liha Suomi)
29€
Siika 

Paistettua siikaa, kantarellia, syksyn juureksia ja rapukastiketta
(L,G; kala Suomi)
31€
Karitsa

Ylikypsäksi haudutettua karitsan paistia, yrttiperunakakkua ja tummaa valkosipulikastiketta
(L,G; liha Suomi)
30€
Pippuripihvi 

200 g pippuripihvi Viskaalin rotukarjasta, parmesan-uuniperuna, syksyn juureksia ja kermaista pippurikastiketta
(L,G; liha Suomi)
39€
Punajuuri 

Punajuuripastaa, paahdettua punajuurta ja pinjansiemeniä
(V,M,G*)
24€
Jälkiruoat 
Valkosuklaa
Lämmintä valkosuklaakeittoa, lakkaa ja mustikkaa
(G)
12€
Karpalo
Karpalovispipuuroa, kaurakeksiä ja kinuskia
(L)
10€
Jäätelö 

Oman keittiön jäätelöä. Kysy päivän valikoima tarjoilijalta.
(L,G)
6€
Lasten (alle 12v.) annokset -50%

L = laktoositon, G = gluteeniton, V = vegaaninen, V*, M* = Saatavana vegaanisena/maidottomana

 

Viinilista >>

Meillä voit nauttia illallisen myös omassa rauhassa kabineteissamme “F19” tai “Victor” ilman erillistä tilaveloitusta.
Lue lisää kabineteista >> 
Kabinettivaraukset  sales(at)degamlashotel.fi tai puh. 075 325 7605

 
 
Rapujuhlat Oulu

RAPURALLAA!

Loppukesän samettisissa, hämärtyvissä illoissa tarjoilemme lähivesistä pyydettyjä saksiniekkoja ennakkotilauksella perjantaisin ja lauantaisin illallisella 2.10.2021 asti. 

Suomalaisia rapuja

Paahdettua voita, tilliä, paahtoleipää ja sitruunaa L (G*)

25 € / hlö, sis. 5 kappaletta rapuja, lisäravut 3 € / kappale

Pyydämme tekemään varauksen viimeistään tiistaina klo 20:00 mennessä. Tilaa: sales(at)degamlashotel.fi

Varaa pöytä 

Tai puh. 075 325 7600  info(at)degamlashotel.fi

Kokous- ja juhlatilavaraukset: sales(at)degamlashotel.fi tai puh. 075 325 7605