De Gamlas Hem sisällönjakaja

ILLALLINEN

”Siis on meitä monenlaista iltapuhteen pitäjätä tämän talon tanhuwilla.” (Lahja Runsamo, wanha asukas)

HEMmetin hyvää! Tunnelmallisen ja charmikkaan ravintolamme ideologia perustuu ikiomaan näkemykseemme modernin keittiön ja De Gamlas Hemin perinteiden yhdistelmästä. Hyödynnämme kauden raaka-aineita sekä valitsemme tarjontaamme myös lähialueen parhaita tuotteita. Ravintolasali on edelleen kuten sata vuotta sittenkin ”wierasten wastaanottohuoneeksi erittäin sopiwa”.

Palvelemme:
tiistai – torstai kello 16 – 21
perjantai – lauantai kello 16 – 22 (keittiö kello 21)

Aulabaarimme palvelee vastaanoton aukioloaikojen mukaisesti. 

Uuden illallislistan myynti alkaa perjantaina 10.5. kello 16.

STARTERS

 

Korvasieni
Kermaista korvasienikeittoa ja rapeaa palsternakkaa
L,G
12€

Ahven
Ruskeassa voissa haudutettua ahventa, manteli crumblea,
viinirypäleitä ja tillimaustettuja sipsejä
(L,G; kala Suomi)
14€

Parsa
Parsaa Hollandaise ja paahdettua Serranon kinkkua
L,G
12€

Salaatti
Marinoitua kirsikkatomaattia, basilikaa, rucolaa, balsamicoa,
vegaanista fetaa ja paahdettua oliivimurua
V,G
10€

Etana
Peltolan Blue -juustolla gratinoidut valkosipulietanat
(L,G*; etanat Ranska)
12€
 
MAINS

 

Pihivi
Naudan 200 g sisäfilee pihvi, savustettua sipulipyreetä,
lämmintä perunasalaattia, pippurikastiketta, porkkanaa ja varsiparsakaalia
(L,G; liha Suomi)
42€

Siika
Paistettua siikaa, perunakrokettia, kauden kasviksia,
porkkanasahrami -kastiketta
(L,G; siika Suomi)
33€

Burgeri
160g naudan burgeripihvi, pikkelöityä jalapenoa, karamellisoitua sipulia,
cheddar juustoa, rucolaa, tomaattia ja paprikamajoneesia
(L,G*; liha Suomi)
halutessasi pyydä kypsänä
25€

Porsas 
Ylikypsää porsaanposkea, perunaconfit,
paistettua kiinankaalia ja tummaa kirsikkakastiketta
(L,G; liha Suomi)
29€

Risotto
Punajuuri-fenkoli -risottoa, paahdettua porkkanaa ja vuohenjuustoa
L,G (V*)
22€
 
DESSERTS

 

Pannacotta
Pina Colada pannacotta ja ananassalsaa
V,G
11€

Leipäjuusto
Friteerattua leipäjuustoa kuusenkerkkäsiirapilla
ja tyrni parfait
L,G
12€

Jäätelö
HEMmetin jäätelöä.
Kysy päivän valikoima tarjoilijalta.
(L,G*)
7€
Sorbetti 
HEMmetin sorbettia.
Kysy päivän valikoima tarjoilijalta.
(L,G,V)
7€

 


Lasten (alle 12v.) puolikkaat annokset -50%
Children’s smaller courses (under 12 yrs) -50%

G* = Saatavana gluteenittomana, available gluten-free
V* = Saatavana vegaanisena, available vegan
M* = Saatavana maidottomana, available milk-free

Viinilista >>

Meillä voit nauttia illallisen myös omassa rauhassa kabineteissamme ”F19” tai ”Victor” ilman erillistä tilaveloitusta.
Lue lisää kabineteista >> 
Kabinettivaraukset  sales(at)degamlashotel.fi tai puh. 075 325 7605