Hyvä iltaravintola Oulu
Ravintola Oulu
Ravintola Oulu
Ravintola Oulu
Ravintola Oulu
Ravintola Oulu
Ravintola Oulu
Ravintola Oulu
Ravintola Oulu
Ravintola Oulu
Ravintola Oulu
Ravintola Oulu
Ravintola Oulu
Ravintola Oulu
Lunch restaurant Oulu - De Gamlas Hem Hotel & Restaurant
previous arrow
next arrow
Slider

De Gamlas Hem sisällönjakaja

ILLALLINEN

”Siis on meitä monenlaista iltapuhteen pitäjätä tämän talon tanhuwilla.” (Lahja Runsamo, wanha asukas)

ma – to klo 15.00 – 21.00

pe – la klo 15.00 – 22.00

 

 

Menu

Alkuruoat

Metsäsieni (L,G) 12€
Metsäsieni cappuccino, friteerattua juuresta, Parisienne -mokkavaahtoa

Tartar (L,G) 14€
Häränlihatartar, talon keltuaisgeeliä, kaprista, Dijonsinappi-majoneesia

“HEMmetin herkut” (L,G*) 18€
Talon oma lohipastrami, savulohimoussea ja lohenmätiä, savustettua Viskaalin hevosen paahtopaistia, Brie-juustoa, kurpitsakastiketta, puolukkaketsuppia

”Rössypottu” (L) 14€
Timjamivoissa paistettua veripalttua, paahdettua porsaankylkeä, ruskistettua voita, perunapyreetä

Fiia-emännän salaatti (G,V*) 14€
Sesongin salaattia ja friteerattua syyskaalia, Briejuustoa, paikallisen maatilan lehmänmaitojogurttia

Etanoita (L,G*) 12 €
Valkosipulivoilla gratinoituja etanoita, maalaisleipää

Pääruoat

Siika (L,G) 29€
Siikatournedos ja punaherukkavinegrette, siikliä, sipulia ja voita

Taimen (L) 29€
Hiillostettua taimenta, ruismarenkia, rapu-valkoviinikastiketta, siikliä, sipulia ja voita

Poro (L,G) 33€
Poronpotka ja talon ”puolukkamakkaraa”, Rosmariinivaahtoa, tummaa viinikastiketta, perunatimbaali

Pippuripihvi (L,G) 39€
Viskaalin rotukarjan sisäfilee, vaahdotettua pippurikermaa, tummaa viinikastiketta, perunatimbaali

Porsaanselkä (L) 26€
Olutkastikkeessa haudutettua ylikypsää porsaanselkää, kurpitsahilloketta, paikallisen maatilan jogurttia, ”mannaryynipolentaa”

Selleri (L,V) 18€
Talon selleripyörykät, friteerattua selleriä, hunajajugurttia, ”mannaryynipolentaa”

Kaikki ruokalistallamme olevat liha- ja kalatuotteet ovat suomalaisia.

Jälkiruoat

”Tiikerikakku” (L) 9€
Sokerikakkua, suklaa-vaniljavanukasta, maitosuklaakermaa, talon suklaata

Omenapaistos (L,G) 9€
Kanelimarengilla kuorrutettua omenapaistosta, kardemummajäätelöä

De Gamlas Hemin jälkiruokapaletti (L) 13€
Sokerikakkua ja paahdettua valkosuklaamoussea, 2cl konjakkia tai likööriä sekä espresso

Jäätelö (L,G) 6€
Oman keittiön jäätelöä. Kysy päivän valikoima tarjoilijalta.

 

Lapset (alle 12 v.) syövät pienempiä annoksia puoleen hintaan.

 

Viinilista >>

 

L = Laktoositon VL = Vähälaktoosinen M = Maidoton
G = Gluteeniton G*= Saatavana myös gluteenittomana V* = Saatavana myös vegaanisena

Pöytävaraukset: puh. 075 325 7600 tai info(at)degamlashotel.fi

Kokous- ja juhlatilavaraukset: sales(at)degamlashotel.fi tai puh. 075 325 765